La storia del marchio Diptyque ha origine nel cuore stesso di Parigi, sul boulevard Saint-Germain, e ha per protagonisti tre amici accomunati dalla stessa passione creativa. I fondatori della società, Christiane Gautrot, Desmond Knox-Leet e Yves Couesland, erano inizialmente attivi in altri settori. La prima era designer di interni, il secondo pittore, mentre il terzo era regista teatrale e scenografo.